terça-feira, 13 de julho de 2010

PUXA SACO DE GARRAFA PET E CHOCHE

terça-feira, 29 de junho de 2010


PAVE DE FRANGO
INGREDIENTES
- 1 peito de frango grande cozido
- 100g de margarina
- 1 cebola picada
- 4 tomates sem sementes picados
- 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
- 1 pote de requeijão cremoso
- 1/2 lata de creme de leite
- 3 pães pequenos cortados em fatias
- sal e pimenta a gosto

COBERTURA:
- 2 claras batidas em neve
- 1/2 lata de creme de leite
- queijo para polvilhar

MODO DE FAZER
- Em uma frigideira derreta a margarina e refogue a cebola
- Junte os tomates e cozinhe
- Agregue o peito de frango cozido e desfiado, sal e pimenta
- Cozinhe por alguns minutos
- Incorpore o requeijão cremoso, o creme de leite sem o soro e a salsa e cebolinha
- Mexa e desligue

- Reserve


COBERTURA:
- Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve
- Desligue
- Junte o creme de leite e mexa delicadamente

MONTAGEM:
- Pincele um refratório com manteiga e polvilhe com queijo ralado ou farinha de rosca
- Intercale em camadas, rodelas de pão e o refogado reservado
- Por fim, espalhe a cobertura e polvilhe com o queijo ralado
- Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 15 minutos (para gratinar)
PÃO DE BATATA

INGREDIENTES
Aproximadamente 1 kilo de farinha de trigo
1/2 kilo de batata cozida
200 gramas de margarina
3 ovos
50 gramas de fermento para pão
1 colher (sobremesa) de sal
1 copo (tipo requeijão) de leite morno
1 gema para pincelar

Recheio
400 gramas de requeijão cremoso

MODO DE FAZER
Em um recipiente coloque o fermento esfarelado e o sal. Misture até obter um líquido. Adicione o leite morno. Reserve.

Em um recipiente coloque a farinha peneirada (reserve um pouco), margarina, ovos levemente batidos e o fermento reservado. Mexa para se agregarem. Adicione a batata cozida e espremida (neste momento acrescente a farinha reservada sempre mexendo. Sove sobre superfície enfarinhada. Empregue o recheio de requeijão. Enrole uma bolinha. Pressione sobre ela com a palmna da mão (para achatá-la). Acomode em uma assadeira retangular untada e polvilhada. Pincele gema. Deixe dobrar de volume. Leve ao forno pré aquecido 180ºC por 15 a 20 minutos.

FESTA BRANCA DE NEVE E OS SETE ANÕES


GELEIA DE PINGA

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. Misture tudo, menos o açúcar refinado e leve ao fogo mexendo sempre.
  2. Quando ferver e o líquido subir, desligue o fogo e espere o líquido assentar.
  3. Ligue o fogo novamente, sempre mexendo, até que novamente suba e desligue o fogo. Repita esta operação mais uma vez.
  4. Em seguida, despeje sobre uma assadeira retangular (25x30), untada com manteiga. Deixe esfriar e leve à geladeira, cobrindo com filme pvc (Magipack).
  5. Após 2 horas, quando a gelatina estiver firme, corte quadradinhos de 3 cm. Retire-os e passe, 1 a 1 pelo açúcar refinado. Pode ser feito com 2 dias de antecedência.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

Festinhas infantis, sobremesas em dias quantes.

orkut